સ્વાસ્થ્ય અને આયુર્વેદ ઉપચાર વિશે માહિતી મેળવવા માટે લાઇક કરો
શિયાળાની સીજનમાં લોકો ઘણીવાર બીમાર પડે છે. આવી સ્થિતિમાં આ મોસમમાં વ્યક્તિએ પોતાના સ્વાસ્થ્યનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું પડશે.આ સીજનમાં ઘણા શાકભાજી અને ફળો આવે છે,જે ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. આ રીતે, તમે શિયાળાની ઘણી બધી નાની બીમારીઓને ફક્ત આ ફળો અને શાકભાજી ખાવાથી દૂર કરી શકો છો.
આને ધ્યાનમાં રાખીને, આજે અમે તમને આયુર્વેદ અનુસાર શિયાળાની સીજનમાં ખાવામાં આવેલા શક્તિશાળી અને રોગનિવારક ફળ અને શાકભાજી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. જો તમે શિયાળાની ઋતુમાં તેને નિયમિત રીતે ખાવ છો, તો પછી તમને આ મોસમ માં બીમાર થવાની સંભાવના ઓછી છે.
પાલકમાં ઘણા પ્રકારના ફાયદાકારક એંટીઓક્સિડેંટ વિટામિન રહેલા હોય છે. તે વિટામિન એ, વિટામિન સી અને વિટામિન કેથી ભરપુર હોય છે. ઠંડીમાં આ શાકભાજી ખાવાથી શરીરમાં ચેપ લાગતો નથી. ઠંડા હવામાનમાં શરીરનું ચયાપચય ઓછું થાય છે. આ કિસ્સામાં, બીટનું સેવન કરવું ફાયદાકારક હોય છે. તે એક એવું ફળ છે જેમાં ઓછી કેલરી હોય છે પરંતુ પોષકતત્વો નું મૂલ્ય વધારે હોય છે. તે આખા વર્ષ દરમિયાન મળે છે, પરંતુ ઠંડીમાં તેને વધુ પ્રમાણમાં પીવામાં ફાયદો થાય છે.
ઠંડા હવામાન વાળી ઋતુમાં જમતી વખતે મૂળાને તમારા સલાડમાં સમાવેશ કરવો જ જોઇએ. તેની અંદર મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કોપર, કેલ્શિયમ, મિનરલ્સ અને અન્ય તત્વો જોવા મળે છે. આયુર્વેદ મુજબ મૂળાની ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. તેમના મતે, તેના નિયમિત સેવનથી શરીર હંમેશાં સ્વસ્થ રહે છે.
ગાજરની અંદર પુષ્કળ વિટામિન બી, વિટામિન સી, વિટામિન ડી, વિટામિન ઇ અને વિટામિન કે શામેલ હોય છે. ગાજરને મૂળાની જેમ સલાડમાં ખાવાથી પણ ઘણા ફાયદા થાય છે. તેમાં અન્ય ફળો અને શાકભાજી કરતા વધુ કેરોટિન હોય છે. જો ઠંડીમાં તેનું સેવન કરવામાં આવે તો શરીરને ઘણો ફાયદો થાય છે.
આયુર્વેદ મુજબ ઠંડીમાં સંતરાનું સેવન કરવું જોઈએ. ઘણા લોકો તેને ઠંડીમાં ખાતા નથી. પરંતુ તેની અંદર ઘણો વિટામિન સી જોવા મળે છે. તે ઠંડા હવામાનમાં બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તેની કેલરી ઓછી હોવાને કારણે વજન પણ વધતું નથી.
આપણે બધા જાણીએ છીએ, દરરોજ એક સફરજનનું સેવન કરવાથી તે આપણને ડોક્ટરથી અને બીમારીઓથી દૂર રાખે છે. શિયાળાની ઋતુમાં તેનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરને ઘણા લાભ થાય છે. સલગમ એક કંદમૂળ શાકભાજી છે, જે સફરજનના આકારની હોય છે. તે સ્વાદમાં મીઠી છે અને તેમાં ફાયબર, ફોલેટ, વિટામિન અને ખનિજો જેવા ફાયદાકારક તત્વો છે.
દ્રાક્ષ મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ અને વિટામિન એ, વિટામિન કે, વિટામિન સી, વિટામિન બી6 અને વિટામિન બી1 નો શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે. કાળી દ્રાક્ષ શરીરમાં લોહીની માત્રાને નિયંત્રિત કરે છે અને ઇન્સ્યુલિનનું પ્રમાણ પણ વિકસાવે છે. દ્રાક્ષ આપણા શરીરની પ્રતિરક્ષા વિકસાવામાં મદદગાર થાય છે.
મેથી જે વિટામિન અને ખનિજો ની સાથે ફાઇબર અને ફાયટો પોષણથી સમૃદ્ધ છે. તે આપણા શરીરમાં કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ ઘટાડવામાં અને લોહીમાં ખાંડની માત્રાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદગાર થાય છે. ઉપરાંત તેના ઘણા આરોગ્ય લાભો પણ છે.
દાડમમાં વિટામિન સી, આયર્ન, ફાયટો-કેમિકલ, એન્ટી ઓકિસડન્ટો અને પોટેશિયમ વધુ માત્રામાં હોય છે. મરડો અને બંડલ માટે પણ દાડમનો ઉપયોગ એક દવા તરીકે કરવામાં આવે છે, પરંતુ દાડમનું વધારે માત્રામાં સેવન કરવાથી કબજિયાત પણ થઈ શકે છે.
પપૈયા એ આપણી ત્વચાને મોઇશ્ચરાઇઝ્ રાખે છે અને આપણી ત્વચાને યુવાન અને કોમળ રાખે છે. વિટામિન એ આપણી ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ધરાવે છે,અને પપૈયા વિટામિન એથી ભરપુર હોય છે. તેથી જ શિયાળામાં તમે પપૈયાના સેવનથી તમારી ત્વચાને તાજી રાખી શકો છો. પપૈયા વિશેની બીજી ખાસ વાત એ છે કે તમે તેનો ઉપયોગ ફેસ માસ્ક તરીકે પણ કરી શકો છો.
કેળામાં પોટેશિયમ, ફાઈબર અને વિટામિન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. કેળાં શિયાળાની રૂતુમાં બ્લડ પ્રેશરના પ્રમાણને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે આપણા શરીરની પ્રતિરક્ષા વધારવામાં પણ મદદગાર છે. કેળામાં વધારે માત્રામાં પાણી હોય છે, જે આપણી ત્વચાને હાઇડ્રેટ અને પોષણ આપે છે. વળી, કેળા ત્વચાની હળવાશને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદગાર છે. આશા છે કે તમને આ માહિતી ગમશે. હવે જ્યારે પણ તમે બજારમાં જાઓ ત્યારે આ ફળો અને શાકભાજી ખરીદશો.
સ્વાસ્થ્ય અને આયુર્વેદ ઉપચાર વિશે માહિતી મેળવવા માટે લાઇક કરો
નોંધ આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.
