ગુજરાતીઓને મોટાભાગે એક ટેવ હોય છે કે, જમ્યા પછી વરીયાળીનો મુસખવાસ ખાવા જોઇએ. પરંતુ શું તમને ખબર છે કે, વરિયાળી આપણા શરીર માટે ઘણી જ ઉપયોગી છે. વરીયાળી ખાવાથી મોંમાંથી દુર્ગંધ દૂર થાય છે અને સ્વાદ સુધરે છે. આ સિવાય વરીયાળી શરીરને લાભ પણ કરે છે. વરીયાળીનું સેવન કરવાથી શરીરમાંથી નાની મોટી બીમારીઓ દૂર થાય છે.
પેટની તકલીફો દૂર કરવી હોય તો વરીયાળીનો પાવડર પીસી લો અને રોજ સવારે પાણી સાથે તેનું સેવન કરવું. તેનાથી કબજિયાત, એસિડીટીની સમસ્યા દૂર થાય છે. જો ભૂખ વધારે લાગતી હોય અને વધારે ખવાઇ જતું હોય તો વરીયાળીના પાવડરને દહીંમાં ઉમેરી દિવસમાં ત્રણવાર ખાવું.
અપચાની તકલીફ રહેતી હોય તો વરીયાળીને પાણીમાં ઉકાળી ગાળી લો. આ પાણીને હુંફાળુ હોય ત્યારે પી લેવું. ઉનાળામાં વરીયાળીને પીસી તેનો લેપ બનાવી માથા પર લગાવવાથી શરીરની ગરમી દૂર થાય છે.
ઉલટી, ઉબકાની તકલીફ રહેતી હોય તેમના માટે પણ વરીયાળી ઉત્તમ દવા છે. તેના માટે વરીયાળીના પાનનો રસ પાણીમાં ઉમેરી દર્દીને આપવો. આ ઉપરાંત રોજની રસોઈમાં પણ તમે વરીયાળીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
વારંવાર થતી શરદીની તકલીફ દૂર કરવી હોય તો વરીયાળી અને લવિંગનો ઉકાળો બનાવી પીવો. જેને ધૂમ્રપાનની આદત હોય તેમણે પણ વરીયાળીનું સેવન કરવું જોઈએ. વરીયાળીમાં ઘી ઉમેરી પીવાથી ધૂમ્રપાનની તલબ દૂર થાય છે. વરીયાળી અને સાકરને સમાન માત્રામાં ઉમેરી તેનું ચૂર્ણ બનાવો અને રોજ આ ચૂર્ણનું સેવન સવારે અને રાત્રે કરવું. આ ચૂર્ણથી યાદશક્તિ વધે છે.
વરિયાળી અને સાકરના ઘણા ફાયદા છે જે સ્વાદમાં વધારો કરે છે, વરિયાળી અને સાકર એકસાથે ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થઈ શકે છે, આ બંને ઝીંક, બળતરા વિરોધી, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ વગેરે જેવા તત્વોથી ભરપૂર છે.
સામાન્ય રીતે, સાકર અને વરિયાળીનું સેવન માઉથ ફ્રેશનર તરીકે કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે ખોરાકને પચાવવાના સ્વરૂપમાં પણ ફાયદાકારક છે. ખાધા પછી તમારે સાકરના કેટલાક ટુકડા ખાવા જોઈએ, તે તમારા ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચાવવામાં મદદ કરશે.
હિમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ ઓછું થવાથી એનિમિયા, ત્વચા પીળી પડવી, ચક્કર આવવા, નબળાઈ જેવી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. જો તમે વરિયાળી અને સાકરનું સેવન કરો છો, તો તમે સરળતાથી તમારા લોહીની માત્રા વધારી શકો છો, તે માત્ર હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણને પણ સુધારે છે.
ઠંડા હવામાનની શરૂઆત સાથે, સામાન્ય રીતે દરેકને ઉધરસ અને ગળામાં દુખાવો થાય છે, તેનાથી રાહત માટે જીવનમાં વરિયાળી અને સાકરનો સમાવેશ કરો. સાકરમાં હાજર ઔષધીય ગુણો અને આવશ્યક પોષક તત્વો આ પરિસ્થિતિઓમાંથી ત્વરિત રાહત આપવામાં મદદ કરે છે તેવું માનવામાં આવે છે.
કેટલીકવાર આપણે કેટલીક એવી વસ્તુઓ ખાઈએ છીએ જેનાથી મોઢામાં દુર્ગંધ આવે છે, તેથી વરિયાળી અને સાકર શ્વાસની દુર્ગંધને દૂર કરવાનો શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે, આ સિવાય તે બેક્ટેરિયાને વધતા અટકાવે છે.વરિયાળી અને સાકરનું સેવન કરવાથી આંખની તંદુરસ્તી વધે છે અને દ્રષ્ટિ સુધરે છે. આ મિશ્રણના નિયમિત સેવનથી માત્ર દ્રષ્ટિ સુધરી શકે છે.
જ્યારે તમે બહાર કોઇ પણ જાતનું ખાવાનું ખાવ છું ત્યારે તેની અંદર વિવિધ જાતના મસાલા ભેળવવામાં આવે છે, અને આથી જ તેને જમ્યા બાદ આપણામાંથી અજીબ પ્રકારની વાસ આવતી હોય છે. આથી જ આવાસમાંથી છુટકારો મેળવવામાં આ મુખવાસ મદદરૂપ સાબિત થાય છે, અને તમારું મોં ફ્રેશ થઈ જાય છે.
વરિયાળી અને સાકરનું સેવન આપણી પાચન શક્તિ વધારે છે, અને આથી જ જમ્યા બાદ આ મુખવાસ નું સેવન કરવાના કારણે આપણી પાચનશક્તિ વધુ મજબૂત બને છે, અને આપણે જમેલો ખોરાક ખૂબ આસાનીથી બચી જાય છે અને જેથી કરીને આપણું પેટ ખરાબ થતું નથી.
ઘણા બધા સિંગરો સાકર ખાવાનું પસંદ કરતા હોય છે. કેમ કે, સાકર ખાવાના કારણે તમારો અવાજ એકદમ શિક્ષણ અને સુરીલો બની જાય છે. વરીયાળી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે અને આથી જ તેનું સેવન કરવાના કારણે આપણા આંખોની રોશની વધી જાય છે, અને સાથે સાથે તમારો દિમાગ પણ સ્વસ્થ રહે છે વરિયાળી અને સાકર ના મુખવાસનું સેવન તમારી યાદ શક્તિ વધારવા માટે ઉપયોગી સાબિત થાય છે.
વરિયાળી અને સાકરનું સેવન કરવાના કારણે તમારા શરીરની અંદર કોઈપણ પ્રકારનું ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ જમા થયું હોય તો તે દૂર થઈ જાય છે, અને આથી જ તેનો ઉપયોગ કરીને તમે તમારા વધતા જતા શરીરથી પણ છુટકારો મેળવી શકો છો.
હિમોગ્લોબિન ઓછુ હોય તો એનિમિયા, સ્કિન ફિક્કી પડી જવી, ચક્કર ખાઈ પડી જવુ, અશક્તિ લાગવી જેવી અનેક સમસ્યાઓ થાય છે. સાકર ખાવાથી શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ વધે છે અને શરીરમાં બ્લડ સરક્યુલેશન પણ સુધરે છે.
જો તમને થાક લાગતો હોય તો થોડી સાકર ખાવાની રાખો. તમને નવાઈ લાગશે પણ સાકર ખાવાથી તરત જ તમને એનર્જીનો બૂસ્ટર ડોઝ મળી જશે અને તમારામાં ફરી તરવરાટ આવી જશે. જો ઉનાળામાં તમને નસકોરી ફૂટવાની સમસ્યા હોય તો આ સૌથી સરળ ઉપચાર છે. સાકરને થોડા પાણીમાં પલાળીને પીગળી જવા દો. ત્યા પછી આ મિશ્રણના થોડા ટીપા નાકમાં નાંખવાથી લોહી નીકળતુ તરત બંધ થઈ જશે.
સેક્સ લાઈફ સુધારવા માંગતા હોવ તો એન્ટિબાયોટિક્સ છોડો અને સાકર ખાવાનું શરુ કરી દો. સૂતા પહેલા અખરોટ અને સાકરને દૂધ સાથે લેવાથી નપુંસકતા દૂર થાય છે.