આરોગ્ય અને ત્વચા માટેના ઘણી ફાયદાકારક વસ્તુઓ આપણા રસોડામાં હાજર હોય છે,પરંતુ માહિતીના અભાવના કારણે આપણે તેનો લાભ લઈ શકતા નથી.આવામાં એક બેકિંગ સોડા પણ છે.સફેદ રંગના આ પાવડર એટલે કે બેકિંગ સોડા ચહેરો અને આરોગ્ય માટે જાદુઈ પાવડર સાબિત થઈ શકે છે.માત્ર ધ્યાનમાં એટલું રાખો કે,તેનો ઉપયોગ યોગ્ય રીતે અને યોગ્ય માત્રામાં કરવો જરૂરી છે.
બેકિંગ સોડા એ એક સફેદ રંગનો પાવડર છે,જેનું નામ રાસાયણિક સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ (નાએચસીઓ 3) છે. તેને અંગ્રેજી અને ગુજરાતી બંનેમાં બેકિંગ સોડા જ કહેવામાં આવે છે.ઘણા લોકો બેકિંગ સોડા અને બેકિંગ પાવડરને સમાન માને છે,પરંતુ તે બંને અલગ છે.બેકિંગ સોડા થોડો કરકરો હોય છે,જ્યારે બેકિંગ પાવડર એકદમ નરમ હોય છે.બેકિંગ પાવડરને બેકિંગ સોડા અને એસિડને મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે.કેટલાક લોકો લોટ અને મેંદાના લોટને કુણવવા માટે બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરે છે.
અનહેલ્દી ડાયેટના કારણે તમારા શરીરમાં એસિડ બનવા લાગે છે. એટલા માટે બેકિંગ સોડાનું સેવન તમારા એસિડને મંદ કરવાની સાથે જ pH ને પણ નિયંત્રિત કરે છે. જો તમારા શરીરમાં એસિડ વધારે બનવા લાગે છે તો બળતરાની સમસ્યા થવા લાગે છે અને આ એસિડ જ્યારે તમારા ઓએસોફેગસમાં જાય છે તો તમને અન્નનળીમાં બળતરાનો અનુભવ થાય છે. બેકિંગ સોડા તમને થનાર બળતરાથી આરામ આપે છે.
તમે બેકિંગ સોડાને ટૂથપેસ્ટ અને માઉથવોશ તરીકે પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. બેકિંગ સોડામાં થોડું વધુ પાણી ભેળવીને કોગળા કરો. ઓરલ હાઇજીન માટે ખૂબ સારું છે. આ સિવાય બેકિંગ સોડા અને નાળિયેર તેલના થોડા ટીપાં અને થોડું પાણી લઈને મિક્સ કરીને તેને દાંત પર ઘસીને ટૂથપેસ્ટ તરીકે પણ વાપરી શકાય છે.
બેકિંગ સોડામાં એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે અને જો તમને તમારા અંડરઆર્મ્સમાં ખૂબ જ વધારે ખંજવાળ અથવા પરસેવો થતો હોય તો ત્યાં થોડો બેકિંગ સોડા લગાવો. દુર્ગંધ અને ખંજવાળ બંને દૂર થઇ જશે. શેમ્પૂને બદલે જો તમે તમારા બેકિંગ સોડાથી ભીના ખોપરી ઉપરની ચામડીને મસાજ કરવાથી તે વાળમાં ખોડો પણ દૂર થાય છે. તે પછી તમારા વાળને ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ લો. જ્યાં સુધી એકદમ જરૂરી ના હોય ત્યાં સુધી શેમ્પૂનો ઉપયોગ ના કરશો.
બેકિંગ સોડા શરદી અને ફ્લૂ માટે એક પ્રાકૃતિક ઔષધિ છે. જો ઈન્ફેક્શન થતા પહેલા જ આનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો આ શરદી અને ફ્લૂના વાયરસને સરળતાથી મારી દે છે. યૂરિક એસિડ બનવાના કારણે જ કિડની સ્ટોનની સમસ્યા થઈ શકે છે. બેકિંગ સોડાને પાણી સાથે મિક્સ કરીને પીવાથી આ સ્ટોન ખતમ થઈ જાય છે અને નવા સ્ટોન પણ બનતા નથી.
બેકિંગ સોડાના ઉપયોગથી તમારું ફિઝિકલી પરર્ફોમન્સ પણ સારું રહે છે કેમકે ક્ષારીય હોવાના કારણે બેકિંગ સોડા, મસલ્સ દ્વારા બનનાર લેક્ટિક એસિડને ઓછો કરે છે અને તમારા મસલ્સને કઠોર બનાવે છે. સ્ટડી અનુસાર બેકિંગ સોડા તમારા બલ્ડના pH ને પ્રભાવિત કર્યા વગર જ એસિડિક ટ્યૂમરના pH ને વધારે છે. આ કેન્સર પીડિત લોકોને ઈમ્યૂન સિસ્ટમ અને પાચનક્રિયા વધારવાનું પણ કામ કરે છે.
બેકિંગ સોડા તમારા પેટના એસિડને મંદ કરીને અલ્સરથી બચાવે છે. તમે દરરોજ એક ગ્લાસ પાણીમાં ૧ કે ૨ ચમચી બેકિંગ સોડા મિક્સ કરીને પીવો, જેનાથી તમારા પેટમાં થનાર અલ્સથી આરામ મળી શકે. બેકિંગ સોડા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ લાભકારી છે, એટલા માટે તમે તમારા દૈનીક જીવનમાં બેકિંગ સોડાને પાણી સાથે ઉપયોગ જરૂર કરો જેનાથી તમે આનાથી થનાર ફાયદાનો લાભ લઈ શકો અને સ્વસ્થ રહી શકો.
ગળાની ખરાસણે દૂર કરવા બેકિંગ સોડા ખૂબ કારગર માનવમાં આવે છે ગળાની ખરાસ થવા પર 1ગ્લાસ ગરમ પાણીમા બેકિંગ સોડા અને 1ચમચી નમક(મીઠું) મિશ્ર કરી સવારે અને સાજે કોગળા કરવા.