લીલી શાકભાજીમાં હાજર ન્યૂટ્રિઅન્ટ્સ અને ફાઈબર સારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી જ ડોકટરો દરરોજ લીલા શાકભાજીનું સેવન કરવાની ભલામણ કરે છે. ટીંડોરા પણ આવી જ એક લીલી શાકભાજી છે જે ઘણા ઔષધીય ગુણથી ભરેલા છે. માથાનો દુખાવો અને કાનના દુખાવાને દૂર કરવા ઉપરાંત ડાયાબિટીઝ અને ગોનોરિયા જેવા ગંભીર રોગોની સારવારમાં પણ ફાયદો થાય છે.
ટીંડોરામાં રહેલા એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ તત્વ ના લીધે તે ખુબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. સામાન્ય દેખાતા આ ટીંડોરા શરીરને ઘણા બધા રોગો થી બચાવવા માટે સક્ષમ છે. તેની અંદર ઘણા બધા વિટામિન, મિનરલ્સ, ફાઇબર રહેલા છે. તેની અંદર બીટા કેરોટીન હોય છે જે હાર્ટ ના રોગો માટે ખુબ જ મહત્વ નું છે. આવો જાણીએ ટીંડોરા ખાવાથી થતા ફાયદાઓ વિશે.
કેન્સર એ જીવલેણ રોગ માનવામાં આવે છે. આ રોગથી પીડિત દર્દીની સારવાર માટે લાખો રૂપિયા ખર્ચ કરવામાં આવે છે. તે જ સમયે, કેટલાક ખોરાક છે, જે કેન્સરના સેવનથી બચાવી શકે છે. ટીંડોરા પણ તેમાંથી એક છે. ટીંડોરામાં કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે રોગને થતો રોકે છે. ટીંડોરાનો ઉપયોગ કિડનીની પથરી દૂર કરવા માટે થઈ શકે છે. ખરેખર, ટીંડોરામાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ જોવા મળે છે.
કેલ્શિયમ પાચક પ્રણાલીમાં પથરીની રચનાને ઘટાડે છે. ધ્યાનમાં રાખો કે જો કિડનીમાં પથરી થાય છે તો દરરોજ કેટલું કેલ્શિયમ લેવું જોઈએ. ડાયાબિટીસ દરમિયાન, નિષ્ણાતો કેટલીક શાકભાજી અને ફળોનો વપરાશ કરવાનો ઇનકાર કરે છે. આ સ્થિતિમાં, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ટીંડોરાનો ઉપયોગ ફાયદાકારક છે.
ટીંડોરામાં એન્ટિ-હાયપોગ્લાયકેમિક અસર છે, જે રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને સંતુલિત રાખવા માટે કાર્ય કરી શકે છે, ત્યાં ડાયાબિટીસની સમસ્યાને નિયંત્રિત કરે છે. ટીંડોરા નું સેવન કરવાથી વજન પણ ઘટી જાય છે. ટીંડોરા આપણા શરીરમાં ફેટ સેલ્સ ને રોકે છે. તેનું સેવન કરવાથી મેટાબોલિઝમ પણ તેજ બને છે. આ સી વાય ટીંડોરા નું સેવન કરવાથી ઉર્જા નું ઉત્પાદન કરે છે.
અમુક લોકો આયુર્વેદ માં પણ ડાયાબીટીસ ના ઈલાજ માટે ટીંડોરા નો ઉપયોગ કરે છે. તેનું સલાડ બનાવીને પણ તેનું સેવન કરી શકાય છે. તેનું સલાડ પણ સ્વાદ માં ખુબ જ સરસ લાગે છે અને હેલ્થ માટે પણ સારું છે. મોટાભાગ ની બિમારીઓ ફેલાવાનું મુખ્ય કારણ ચેપ છે, પરંતુ ટીંડોરાનો ઉપયોગ ચેપને રોકી શકે છે. ટીંડોરામાં રહેલા એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો આ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
માથાનો દુખાવોથી રાહત મેળવવા માટે ટીંડોરાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જ્યારે પણ માથાનો દુખાવો થાય છે ત્યારે ટીંડોરાના મૂળ પીસીને કપાળ પર લગાવો. તે માથાનો દુખાવો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ટીંડોરામાં ફાઈબર ઘણાં પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. જેના કારણે આંતરડા તેના વપરાશ પછી સારી રીતે સાફ થાય છે. જે લોકોને કબજિયાતની સમસ્યા ખૂબ હોય છે, તેઓએ આ શાકભાજીનું સપ્તાહમાં ઓછામાં ઓછું બે વખત સેવન કરવું જોઈએ.
ટીંડોરામાં રહેલું પોટેશિયમ શરીરમાં રક્ત ના પ્રવાહ ને બરાબર કરી દે છે. જેના લીધે બ્લડ પ્રેશર વધતું કે ઘટતું નથી. બ્લડ પ્રેશર નું વધવું જ બધી બીમારીઓ નું મુખ્ય કારણ છે. બ્લડ પ્રેશર ના દર્દીએ ખાસ ટીંડોરા નું સેવન કરવું જોઈએ. ટીંડોરા ની અંદર ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ફાયબર શરીરમાં પાચન ની ક્રિયા ને બરાબર રાખવા માટે કાર્યરત છે. તેના લીધે પાચનતંત્ર સુધારવા માં ખુબ જ મદદ મળે છે.
ફાયબર પાચન ના દર ને ધીમો કરવા માટે ખુબ જ મદદ રૂપ થાય છે. ટીંડોરા સરળતા થી બવાસીર અને પાચનતંત્ર જેવી બીમારીનો ઈલાજ કરી દે છે. આ સિવાય શરીરની રોગ પ્રતિરોધક સમસ્યા ને પણ તે વધારવા માટે કાર્યરત છે. ઘણા લોકો કોઈપણ પ્રકારના કામ કરવાથી વહેલા થાક લાગે છે. થાકની સમસ્યાને દૂર કરવામાં આયર્ન મદદગાર થઈ શકે છે તે જ સમયે, ટીંડોરામાં વિપુલ પ્રમાણમાં આયર્ન છે, તેથી એવું કહી શકાય કે ટીંડોરાનું સેવન થાકને દૂર કરવા માટે કામ કરી શકે છે.
આંતરડામાં કૃમિ થવા એ સામાન્ય સમસ્યા છે અને નાના બાળકોને આ સમસ્યા રહે છે. કૃમિના કારણે નાના બાળકો અથવા મોટા લોકો પણ મુશ્કેલી અનુભવે છે, તો ટીંડોરાનો ઉપયોગ કૃમિની દવા તરીકે પણ કરી શકો છો. ટીંડોરાને પીસી લો, પછી તેને ઘીમાં તળી લો અને તેનું સેવન કરો આમ કરવાથી આંતરડાની કૃમિ નાબૂદ થાય છે.