શાકભાજીની સાથે ફળોનું સેવન આરોગ્ય માટે પણ મહત્વનું છે. આવા ફળોમાં રાસબેરીનું નામ પણ લેવામાં આવે છે. આ ફળ જોવામાં જેવું લાગે તે કરતાં વધારે આકર્ષક છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ ફળ આપણને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.
રાસબેરી એ લાલ રંગનું રસદાર ફળ છે, આ ફળ લાલ, કાળા અને જાંબુડિયા જેવા ઘણા રંગોમાં જોવા મળે છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફળ છે. તેમાં વિટામિન-સી અને અન્ય આવશ્યક પોષક તત્વો શામેલ છે, જેના કારણે તે ખૂબ ફાયદાકારક ફળ માનવામાં આવે છે . તેમ છતાં રાસબેરી ના ગુણધર્મો પણ ઘણા છે,
રાસબરી મા વિટામિન સી વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રાપ્ત થાય છે. એટલા માટે તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં સહાય કરે છે. જે વ્યક્તિઓ ને શરદી તથા જ્વર ની તકલીફ હોય, તેમને તેનુ કાયમી સેવન કરવુ જોઈએ. રાસબરી મા ઘણા પોષક તત્વો રહેલા છે. તેની સાથે જ એમા બીટા કેરેટિનનો પણ સમાવેશ થયેલ હોય છે. જેને લીધે તેના સેવન થી કેન્સર ના કોષો એક્ટિવ નથી થતા.
વધતા વજનથી પરેશાન લોકો તેમના આહારમાં રાસબેરી ઉમેરી શકે છે. કેટલાક અધ્યયનો અનુસાર, જો રાસબેરીને વિટામિન-સી ના સ્ત્રોત સાથે લેવામાં આવે તો તે સ્થૂળતા ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. રાસબેરી મા વિટામીન-કે તથા પોટેશિયમ રહેલુ છે, એટલા માટે તે હ્રદય સાથે સંકળાયેલી સમસ્યાઓ થી બચાવે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ગળ્યું સંતુલિત અથવા સમાન પ્રમાણમાં ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો કોઈને ડાયાબિટીસ હોય, તો તે ડોક્ટરની સલાહ પર સંતુલિત માત્રામાં રાસબેરી લઈ શકે છે. આ ફળ ડાયાબિટીઝના જોખમને ઘટાડી ગ્લુકોઝનું સંતુલન ઘટાડવામા પણ મદદ કરી શકે છે.
આંખોને સ્વસ્થ રાખવા માટે રાસબેરી નું સેવન પણ કરી શકાય છે. કેટલાક અધ્યયન અનુસાર, શ્યામ ફળો જેવા કે સ્ટ્રોબેરી, બ્લેકબેરી અને રાસબેરી માં ફ્લેવેનોઈડ અને પોલિફેનોલિક સંયોજનો હોય છે, તેમજ અન્ય ઘણી ગુણધર્મો હોય છે, જે આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદગાર થઈ શકે છે. રાસબેરી ના સેવનથી કંઈક અંશે ભૂલી જવાની સમસ્યા ઓછી થઈ શકે છે.
રાસબેરી માં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનની સમસ્યાઓ દૂર કરીને પાચન પ્રોત્સાહન આપવા માટે કામ કરી શકે છે. તેથી, તે તંદુરસ્ત પાચન માટેના આહારમાં શામેલ થઈ શકે છે . તે જ સમયે, જેઓ સ્વસ્થ છે તે હંમેશાં તેનું સેવન કરીને તેમની પાચનશક્તિને સ્વસ્થ રાખી શકે છે.
વધતી ઉંમર અથવા પોષક તત્વોના અભાવને કારણે હાડકાં સંબંધિત સમસ્યાઓ પણ શરૂ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં સમયસર આ તરફ ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે. હાડકાને સ્વસ્થ રાખવા માટે રાસબેરી નું સેવન પણ કરી શકાય છે. રાસબેરી માં વિટામિન-સી તેમજ એન્થોસ્યાનિન, ક્યુરેસ્ટીન જેવા પોલિફેનોલ હોય છે, જે અસ્થિવા (એક પ્રકારનો સંધિવા) ને રોકવામાં મદદ કરે છે
પીરિયડ્સ દરમિયાન મહિલાને પેટમાં દુખાવો, ખેંચાણ અને ઉબકા જેવી ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. આવી સ્થિતિમાં, કેટલીક સ્ત્રીઓ આ સમસ્યાથી રાહત મેળવવા માટે દવાઓ નો આશરો લે છે, જે નુકસાન પહોંચાડે છે. આવી સ્થિતિમાં ઘરેલુ ઉપાય ની મદદ લેવી ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
જો માસિક સ્રાવ દરમિયાન દુખાવો થાય છે અથવા ખેંચાણ આવે છે, તો રાસબેરી ના પાનની ચા પીવાથી ખેંચાણની સમસ્યા ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે. રાસબેરી ફક્ત સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં, પરંતુ ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે. રાસબેરી નું સેવન ત્વચાના કેન્સરથી બચાવી શકે છે એટલું જ નહીં, રાસબેરી માં હાજર એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મો ત્વચા પર એન્ટિ-એજિંગ અસર લાગુ કરીને વૃદ્ધત્વની અસરને ઘટાડી શકે છે.
રાસબેરી ફક્ત આરોગ્ય અને ત્વચા માટે જ નહીં, પણ વાળ માટે પણ ફાયદાકારક છે. કેટલાક અધ્યયન અનુસાર, કેપ્સાસીનનો ઉપયોગ ત્વચીય આઇજીએફને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. ત્વચીય આઇજીએફ-આઇ એ એક પ્રકારનો હોર્મોન છે જે ત્વચા અને વાળ માટે કામ કરે છે.
આ કિસ્સામાં, રાસબેરી ના કીટોન (રાસબેરી માં જોવા મળતો ઘટક) ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે, કારણ કે તે માત્ર કેપ્સેસિન ની જેમ કાર્ય કરીને ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા માં સુધારો કરે છે, પણ વાળ વધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. રાસબેરી ના તત્વો ત્વચાને સૂર્ય ની હાનિકારક કિરણોથી પણ સુરક્ષિત કરે છે.