આપણા કિચનમાં એવા અનેક મસાલા છે જેનો પ્રયોગ આપણે સ્વાસ્થ્યની પરેશાનીને ઠીક કરવા માટે કરીએ છીએ. લવિંગ તેમાથી એક છે. લવિંગ ની અંદર અનેક પ્રકારના ઔષધીય ગુણો છે કે જે તમારા શરીરની અંદર રહેલી દરેક પ્રકારની સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે. પુરુષો માટે લવિંગ ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. આજે અમે બતાવવા જઈ રહ્યા છીએ લવિંગના ફાયદાઓ.
લગભગ એક ચમચીમાં 2 ગ્રામ લવિંગમાં 1 ગ્રામ ફાઇબર, 1 ગ્રામ કાર્બ્સ, 6 કેલરી, 55 ટકા મેંગેનીઝ અને 2 ટકા વિટામિન કે હોય છે. હાડકાંને મજબુત બનાવવાની સાથે, મેંગેનીઝ મગજની કામગીરીમાં સુધારો કરવા માટે જરૂરી ખનિજ તરીકે પણ ઉપયોગી થાય છે.
લવિંગ એંટીઓક્સિડેંટ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોથી ભરપૂર હોય છે ,તે હાડકાંને મજબૂત કરે છે અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખે છે, યકૃતને સ્વસ્થ રાખવામાં અને પેટના અલ્સરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. દાંતના દુખાવામાં રાહત માટે લવિંગનું તેલ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. દાંતમાં દુખાવો હોય તો લવિંગનું તેલ લગાવો.
કપાસમાં થોડું લવિંગનું તેલ લગાવો અને આ કપાસને દાંત ઉપર રાખો અને આ દાંત પર 10 મિનિટ માટે મુકો. દિવસમાં બે વખત દાંત પર આ તેલ લગાવવાથી દાંતના દુખાવામાં રાહત મળશે. દાંતના દુ:ખાવાને દૂર કરવા ઉપરાંત, આ તેલ પેઢા પર લાગેલા કીડાઓ ને પણ દૂર કરે છે.
કેન્સરથી રક્ષણ આપતા ઘણા સંયોજનો લવિંગમાં જોવા મળે છે જે કેન્સરથી સુરક્ષિત રાખવામાં મદદ કરે છે. લવિંગ ગાંઠોનો વિકાસ બંધ કરીને કેન્સરના કોષોને દૂર કરવાની પ્રક્રિયામાં વધારો કરે છે. લવિંગમાં મળતા યુજેનોલમાં એન્ટીકેન્સરની મિલકત છે. જો કે, મોટી માત્રામાં લવિંગનો વપરાશ પણ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.
લીવર માટે લવિંગમાં જોવા મળતું યુજેનોલ લીવર માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે અને ફેટી લીવર રોગથી બચાવે છે. આ ઉપરાંત લવિંગમાં એંટીઓક્સિડેંટ પણ હોય છે જે યકૃત માટે ફાયદાકારક છે. લવિંગનો ઉપયોગ પુરુષોમાં ઘણા પ્રકારની જાતીય સમસ્યાઓ દૂર કરવા માટે થાય છે અને વીર્યની સંખ્યા વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
લવિંગમાં મળતા સંયોજનો પેટ ના અલ્સરની સારવારમાં મદદ કરે છે. પેટના અલ્સરને પેપ્ટીક અલ્સર પણ કહેવામાં આવે છે અને લવિંગમાં મળતું તેલ ગેસ્ટ્રિક લાળને વધારે છે જેનાથી અલ્સરની સારવારમાં મદદ મળે છે. વાળ ખરે ત્યારે લવિંગના પાણીથી વાળ ધોવા. આ કરવાથી, વાળ મજબૂત બનશે અને તેમનો પતન અટકશે. સાથોસાથ વાળની શુષ્કતા પણ દૂર થઈ જશે.
લવિંગના સેવનથી ખીલ, બ્લેકહેડ્સ કે વ્હાઈટહેડ્સથી છુટકારો મેળવી શકાય છે. તમે જે પણ ફેસપૈકનો ઉપયોગ કરો છો તેમાં થોડુ લવિંગનુ તેલ મિક્સ કરી દો અને તેને અઠવાડિયામાં બે વાર ચહેરા પર લગાવો. થોડા જ દિવસમાં ચેહરા પરથી ખીલ ગાયબ થઈ જશે અને ચમકદાર બની જશે.
સિગરેટ પીવાથી કોઈ વાર ફેફસાં ની નળી જામ થઇ જાય છે. જેનાથી શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થાય છે. આ સમસ્યા થી બચવા માટે રોજ ના ત્રણ થી ચાર લવિંગ ખાવા જોઈએ. એનાથી ફેફસાં મજબૂત થાય છે. જે લોકો ને હંમેશા ઠંડી લાગે છે અથવા જલ્દી શરદી થય જાય છે, એમને દિવસ માં બે થી ત્રણ લવિંગ ખાવા જોઈએ. તે શરીર ને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે.
લવિંગમાં મળતું કમ્પાઉન્ડ બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં ફાયદાકારક થાય છે. લવિંગનો અર્ક ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં બ્લડ સુગરના વધારાને રોકવા માટે મદદ કરે છે અને સંતુલિત આહારની સાથે લવિંગનું સેવન કરવાથી લોહીમાં સુગરનું સ્તર નિયંત્રણમાં રાખી શકાય છે. રાત્રે સૂવાના ઠીક પહેલા તમે 2 લવિંગનું સેવન કરી લો. પણ લવિંગને ડાયરેક્ટ ખાવાનું અથવા તેના તેલનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. શરદી થઈ જાય તો મધ સાથે લવિંગ લો. આ 3-4 દિવસ રોજ કરશો તો શરદી છૂમંતર થઈ જશે.
લવિંગનું ફેસ પેક લગાવવાથી ચહેરા પર ડાઘ દૂર થાય છે. ચહેરા પર લવિંગ ફેસ પેક લગાવવાથી ફોલ્લીઓ હળવી થઈ જાય છે અને દૂર થઈ જાય છે. લવિંગ ફેસ પેક તૈયાર કરવા માટે, લવિંગ પાવડરમાં થોડી મુલતાની મીટ્ટી અને પાણી ઉમેરો. ચહેરા પર જ્યાં ફોલ્લીઓ હોય ત્યાં તેને લગાવો. જો તમને વાગ્યું હોય અને જલ્દી સારું ના થઇ રહ્યુ હોય તો લવિંગ ખાવા જોઈએ તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ ને વધારે છે. તેની સાથે ઘાવ ને જલ્દી ભરવામાં પણ મદદ કરે છે.