બેલ એક એવું વૃક્ષ છે, જેનો દરેક ભાગ આરોગ્ય અને સુંદરતા માટે વાપરી શકાય છે. તેના ઘણા ફાયદા આયુર્વેદમાં જણાવ્યા છે. બિલાનો ઉપયોગ ઘણી પ્રકારની દવાઓ બનાવવા માટે થાય છે, સાથે સાથે તે ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં પણ સ્પષ્ટપણે વપરાય છે.
બિલામાં પ્રોટીન, બીટા કેરોટિન, થાઇમિન, રેબોફ્લેવિન અને વિટામિન સી જેવા પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે. ચાલો આપણે જાણીએ બિલાના શરબત થી શરીરને કયા કયા ફાયદા થઈ છે, અને કયા રોગ દૂર થાય છે. હૃદયને લગતા રોગોથી બચવા માટે બિલાનુ શરબત અથવા તેનો રસ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
બિલાનો રસ તૈયાર કરો અને તેમાં ઘીના થોડા ટીપા મિક્સ કરો. દરરોજ આ પાણીને નિયમિત રીતે પીવાથી હૃદયને લગતી બીમારીઓ સામે રક્ષણ મળે છે. તે બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદગાર સાબિત થાય છે. ગેસ, કબજિયાત, જેવી પેટની સમસ્યામાં બિલાનો રસ પીવાથી નિયમિતપણે આ સમસ્યામાંથી રાહત મળે છે. કોલેસ્ટરોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
આયુર્વેદમાં અતિસાર અને ઝાડામાં બિલાનો રસ સારું કામ કરે છે. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તેને ગોળ અથવા ખાંડ સાથે મિક્સ કરીને પણ પીય શકો છો. બિલાનુ શરબત શરીરને ઠંડક આપવાનું કામ કરે છે, બિલાનો રસ મધ સાથે મેળવી પીવાથી એસિડિટીમાં રાહત મળે છે. જો મોઢાનુ અલ્સર હોય તો બિલાનુ શરબત ફાયદાકારક રહે છે. ગરમીની દ્રષ્ટિએ આ એક મહાન પીણું માનવામાં આવે છે. તે શરીરને અંદરથી ઠંડું કરવાનું કામ કરે છે.
ઉનાળાની ઋતુ માં હીટસ્ટ્રોકનું જોખમ વધારે પ્રમાણમાં હોય છે. બિલાનું શરબત પીવાથી હીટસ્ટ્રોકનું જોખમ દૂર થાય છે. એક તરફ તે દવા તરીકે કામ કરે છે. સાથે જ તે ગરમીથી પણ રાહત આપે છે. ઉલટી અને ઝાડા થવાના કિસ્સામાં બિલાનું શરબત પીવાથી પણ ફાયદો મળે છે. તે અતિસારને મટાડે છે.
નવી માતાઓ માટે પણ તે ફાયદાકારક છે, જો તમે નવી માતા છો, તો બિલાનુ શરબત પીવો. તે તમારા માટે ખૂબ ફાયદાકારક રહેશે. આ માત્ર માતાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં સહાયક નથી, પરંતુ માતાના દૂધના ઉત્પાદનમાં પણ વધારો કરે છે. બિલાના રસનું સેવન કરવાથી કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે. તે બ્લડ સુગરને પણ નિયંત્રણમાં રાખે છે.
બિલાના ફળના ફાયદા માત્ર પાચક તંત્રને સાજા કરવા સુધી મર્યાદિત નથી, પરંતુ કાનના દુખાવામાં પણ તે ખૂબ ઉપયોગી છે. કાનમાં દુખાવો અને કાનમાંથી પ્રવાહી સ્ત્રાવ એ સામાન્ય સમસ્યા છે. આયુર્વેદમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે બિલાના ઉપયોગથી કાનમાં દુખાવો, વહેતા કાન અને બહેરાશ જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે.
કેન્સરથી બચવા માટે બિલાનો રસ નિયમિત પીવાથી સ્તન કેન્સરની સંભાવના ઓછી થાય છે. બિલાના રસમાં થોડા પ્રમાણમાં નવશેકું પાણી મિક્સ કરો, આ મિશ્રણ લોહીને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે અથવા તેમાં થોડી માત્રામાં મધ ઉમેરો. આ પીણાને નિયમિત પીવાથી પણ લોહી સાફ થાય છે.
ઉનાળાની ઋતુ માં ઘણી વખત આંખો લાલ થઈ જાય છે. સળગતી ઉત્તેજના પણ છે. બેલના પાંદડા આંખની બળતરા પણ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. બિલા ના પાનનો રસ આંખોમાં નાખવાથી ફાયદો મળે છે. બિલાનો રસ પાચક વિકારને દૂર કરે છે. બિલાનુ શરબત પીવાથી પેટ સાફ રહે છે.
બિલાના સૂકા મૂળને થોડું પાણી સાથે પીસવું. તેના પાન ની પેસ્ટ બનાવો. તેને કપાળ પર લગાવવાથી માથાનો દુખાવોથી રાહત મળે છે. બિલાના પાનના રસમાં કપડું પલાળો અને આ કપડાને માથા પર રાખવાથી માથાનો દુખાવો દૂર કરવામાં મદદ મળે છે. જો તમને અથવા તમારા પરિવારમાં કોઈને કોલેસ્ટરોલની સમસ્યા છે, તો પછી બિલાનો રસ તેમાં ફાયદો આપે છે.
ઝાડા અને મરડોની સારવારમાં બિલાનું શરબત પીવાનું સૌથી ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ઘણીવાર ખોરાકના અયોગ્ય પાચનને કારણે, છૂટક ગતિ અને ઝાડા જેવી સમસ્યાઓ શરૂ થાય છે. આ કિસ્સામાં, બિલાનો રસ પીવાથી ઝડપી રાહત મળે છે અને 2-3 દિવસમાં ઝાડા મટી જાય છે. બિલાનો રસ કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદગાર સાબિત થાય છે. બિલાનુ શરબત અતિસાર અને ઝાડાની સમસ્યામાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
બિલાનું સેવન પણ કિડની માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે અને તેનાથી કિડનીની કાર્યક્ષમતામાં વધારો થાય છે. એક સંશોધન મુજબ, બિલાના મૂળ અને પાંદડામાં મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો રહેલા છે. જે પેશાબના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે. તે પાણીની સમસ્યાને દૂર કરવામાં ખાસ કરીને અસરકારક સાબિત થાય છે.