મસાલેદાર અથવા ચરબીયુક્ત ખોરાક દ્વારા થતી અપચોની સમસ્યાઓ માટે વરિયાળીનાં બીજ ખરેખર ખૂબ જ મદદગાર સાબિત થાઈ છે. વરિયાળીનાં બીજમાં અસ્થિર તેલ હોય છે જે તમારા ઉબકા અને પેટનું દર્દ દૂર કરે છે.
પહેલા વરિયાળીનાં દાણાને ફ્રાય કરો, પછી તેને પીસીને ફિલ્ટર કરો. હવે આ પાવડરને અડધી ચમચી પાણીમાં મિક્સ કરવો. પછી આ ઉપાયનો ઉપયોગ દિવસમાં બે વાર કરવો. આ સિવાય તમે વરિયાળીની ચા પણ પી શકો છો. એક કપ ગરમ પાણીમાં બે ચમચી વરિયાળીનાં બીજ મિક્સ કરો. અપચોના લક્ષણો દૂર કરવા માટે એક ચમચી વરિયાળીનાં દાણા ચાવવા થી આરામ મળે છે.
અપચો પેટના એસિડની માત્રાને કારણે ઉત્પન થાય છે. બેકિંગ સોડા એ આ સમસ્યાનો સરળ અને અસરકારક ઉપાય છે કારણ કે તે એન્ટાસિડની જેમ કાર્ય કરે છે. અડધો ગ્લાસ પાણીમાં એક કે અડધો ચમચી બેકિંગ સોડા મિક્સ કરવો. હવે આ મિશ્રણ પીવું . તેની સહાયથી, તે પેટમાં બળતરા અને એસિડને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
વધુ ખોરાક ખાધા પછી, હર્બલ ચા પીવી જ જોઇએ. આ અપચોની સમસ્યાને દૂર કરે છે. . હર્બલ ટીની થેલી એક કપ ગરમ પાણીમાં પલાળી લો. અને હવે આ મિશ્રણને ગરમ કરીને પીવા થી આરામ મેળવી શકાય છે.
ધાણા એ એક ખૂબ જ અસરકારક મસાલો છે. જે અપચોની સારવાર કરે છે કારણ કે તે પાચક ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને પેટને આરામ કરવામાં પણ મદદ કરે છે. એક ગ્લાસ છાશમાં એક ચમચી શેકેલા કોથમીર નાખી ને પીવું. આ મિશ્રણનો ઉપયોગ દિવસમાં એક કે બે વાર કરવાથી આરામ મેળવી શકાય છે.
પેટમાં સળગતી ઉત્તેજનાને ઓછી કરવા માટે, તાજા ધાણાના પાનનો રસ કાઢવો અને પછી આ રસ ને એક ચમચી ગ્લાસ છાશમાં નાંખીને પીવો. આ મિશ્રણનો ઉપયોગ દિવસ દરમિયાન બે કે ત્રણ વખત કરવો જોઈએ.
તજ એ અપચો ની સમસ્યામાં ખૂબ મદદગાર સાબિત થાય છે. તજ પાચક પ્રક્રિયામાં મદદ કરે છે અને બળતરાથી પણ રાહત આપવામાં મદદરૂપ થાઈ છે. તજની ચા બનાવવા માટે, એક કપ ગરમ પાણીમાં એક કે અડધી ચમચી તજ પાવડર મિક્સ કરો. તેને થોડીવાર ઉકળવા દો. આ મિશ્રણ ગરમ જ પીવુ જોઈએ.
અપચો અને એસિડિટી માટે તુલસી એક ઉત્તમ આયુર્વેદિક ઉપાય છે. તે આંતરડામાં ઉત્પન્ન થતા ગેસને રાહત આપવામાં પણ મદદ કરે છે. એક કપ ગરમ પાણીમાં એક ચમચી તુલસી ના પાંદડા મિક્સ કરી તેને દસ મિનિટ સુધી ઉકળતા રહો. દિવસ દરમિયાન આ ચાના ત્રણ કપ પીવા થી આરામ મળે છે.
પ્રથમ, બે અથવા ત્રણ ચમચી દહીંમાં પાંચ અથવા છ તુલસીના પાન, અને એક ચોથાઈ સમુદ્રનું મીઠું અને થોડું કાળા મરીનો પાઉડર ઉમેરવો. હવે આ મિશ્રણ આખો દિવસમાં બે કે ત્રણ વખત પીવું જોઈએ.
જીરું નો ઉપયોગ પાચક સમસ્યાઓ જેવી કે ઉબકા, ઝાડા, પેટનું ફૂલવું, અપચો વગેરે સંબંધિત આયુર્વેદિક ઉપાય તરીકે કરવામાં આવે છે. તે પાચનમાં રાહત માટે સ્વાદુપિંડના ઉત્સેચકોના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરવામાં મદદ કરે છે.
એક ચમચી જીરું નો પાવડર તૈયાર કરો. અને એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી પાવડર નાખીને પીવો જોઈએ. પેટમાં દુખતું મટાડવા માટે એક ગ્લાસ છાશમાં એક ચમચી શેકેલુ જીરું પાવડર અને એક ચમચી કાળા મરી પીવો. આ મિશ્રણ થોડા દિવસો માટે દિવસમાં બે કે ત્રણ વખત પીવુ જોઈએ.
અજમા ને કેરમ બીજ, બિશપના ઘાસ અથવા સેલરિ તરીકે પણ ઓળખાય છે. સેલરીમાં પાચક અને કૃત્રિમ ગુણધર્મો છે જે અપચો અને ઝાડા જેવી સમસ્યાઓની સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે. કેટલાક સેલરિ બીજ અને સુકા આદુને એકસાથે મિક્સ કરીને પાવડર તૈયાર કરવો.
એક કપ ગરમ પાણીમાં કાળા મરી સાથે એક ચમચી આ પાવડર નાખો અને આ મિશ્રણ પીવો. આ મિશ્રણનો ઉપયોગ દિવસમાં એક કે બે વાર કરવો જોઈએ. એક અથવા અડધી ચમચી સેલરિ બીજ ચાવવું. એ તમને અપચોની સમસ્યાથી રાહત આપે છે.
આદુ પાચન રસ અને ઉત્સેચકોના પ્રવાહને ઉત્તેજિત કરે છે. આદુ ખોરાકને પચાવવામાં પણ મદદ કરે છે. આદુ અપચો માટે અસરકારક ઉપાય માનવામાં આવે છે. ખાસ કરીને જ્યારે તમે વધારે ખોરાક લ્યો ચો ત્યારે, વધુ ખોરાક ખાધા પછી તમે તાજા આદુમાં થોડું મીઠું છંટકાવ કરીને તેને ચવો તો અપચો થતો નથી.
આદુનો રસ બે ચમચી, એક ચમચી લીંબુનો રસ અને એક ચપટી મીઠું એને મિક્સ કરો. હવે તમે આ મિશ્રણ પાણી સાથે અથવા પણી વગર પણ પી શકો છો. એક કપ ગરમ પાણીમાં બે ચમચી આદુનો રસ અને એક ચમચી મધ મિક્સ કરીને પણ પી શકાય છે.
ઘરે બનાવેલી આદુની ચા પણ પી શકો છો, જેનાથી તમને ખેંચાણ, ગેસ અને પેટમાં દુખાવો જેવી સમસ્યા નહીં થાય. આદુની ચા બનાવવા માટે, એક કપ પાણીમાં એક ચમચી ગ્રાઉન્ડ આદુ નાખીને પાંચ થી દસ મિનિટ સુધી ઉકાળો. આ મિશ્રણને ઉકળ્યાં પછી પીવો જોઈએ.
સફરજનના સરકોનો ઉપયોગ વારંવાર પાચનને સુધારવા માટે થાય છે. તેમાં ક્ષારયુક્ત અસર અપચોને દૂર કરવામાં મદદરૂપ થાઈ છે. એક કપ પાણીમાં એક ચમચી કાચી અને અનફિલ્ટર સફરજન નું વિનેગર મિક્સ કરો. હવે તેમાં એક ચમચી કાચું મધ નાખો. હવે આ મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કર્યા પછી, દિવસભરમાં બે કે ત્રણ વાર પીવાથી જલ્દી રાહત મળે છે.