આજના યુવાનો યુવતીઓ ને ફાસ્ટ ફૂડ અતિપ્રિય છે. અને દરેક યુવાન કે યુવતી ની પ્રથમ પસંદગી લીલા શાકભાજી ના બદલે ફટાફટ બનતું ફાસ્ટ ફૂડ જ હોય છે. અને આવા ખોરાક ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. પરંતુ તેનાથી આરોગ્ય અને ઘણું નુકસાન જાય છે. ગરમ મસાલો અને આજીનો મોટો એવા શરીરને અતિ હાનિકારક તત્વો તમારો સ્વાદ સારો બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા હોય છે. આ હાનિકારક તત્વો શરીર ની અંદર પહોંચીને તમારી અંદર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને માત્રાને વધારે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ વધારવાની સાથે વજન પણ ૨ થી ૩ ગણો વધારે છે.
શાકભાજી બનાવતી વખતે લસણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે માત્ર ખોરાકનો સ્વાદ વધારતો જ નથી, પરંતુ શરીરને ઘણા પોષક તત્વો પણ આપે છે. બીજી બાજુ જો શેકેલા લસણને દરરોજ રાત્રે સૂતી વખતે ખાવામાં આવે તો તે અનેક રોગો મટાડે છે. અમે એ જ રોગો વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ જેમાં શેકેલુ લસણ ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.શેકેલુ લસણ ખાવાના ફાયદા, શેકેલુ લસણ વધેલા કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરે છે અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.તે પેશાબ દ્વારા શરીરમાં હાજર તમામ ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરે છે.આ ઉપરાંત સૂવાના સમયે લસણ ખાવાથી હાડકાં મજબૂત બને છે. વૃદ્ધાવસ્થાના લોકો માટે આ ખૂબ અસરકારક સાબિત થાય છે. શેકેલુ લસણ ખાવાથી શરીરમાં શક્તિ રહે છે.શરીરની અંદર ઉત્પન્ન થતા કેન્સરના કોષો નાશ પામે છે.
લસણમાં એન્ટી બેક્ટેરીયલ ગુણો રહેલા છે. જો રોજ રાતે તમે એક લસણ ની કળી ખાસો તો તમને શરદી, ઉધરસ જેવી બીમારીઓ નહિ થાય. લસણ ખાવાથી તમારી રોગ પ્રતિકારક ક્ષમતા વધી જાય છે. જે આપણા શરીર માટે ખુબ જ જરૂરી છે. આ માટે લસણ નું સેવન કરવું જોઈએ. પણ પ્રમાણ માં વધુ પડતું નહિ. દરરોજ શેકેલા લસણનું સેવન કરવાથી આપણા શરીરમાં મેટાબોલિકિઝમ વધે છે અને મેદસ્વીતા ઓછી થાય છે.લસણ ખાવાથી શરીરમાં કોઈપણ પ્રકારનો ચેપ લાગતો નથી.જો થઈ જાય તો પછી લસણનું સેવન કરો તે 6 કલાકમાં તેની અસર બતાવવવાનું શરૂ કરશે.શેકેલા લસણમાં બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવા માટેના ગુણધર્મો છે. જો તમે પણ બ્લડપ્રેશરના દર્દી છો તો શેકેલુ લસણ ખાઓ..તે શ્વાસને લગતી બધી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે. જેમને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ પડે છે. શેકેલુ લસણ તેમના માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
જે લોકોને ભૂખ ઓછી લાગે છે. શેકેલા લસણની કળી પણ તેમના માટે વરદાન સાબિત થાય છે.જો પેટમાં એસિડ ઉત્પન્ન થાય છે, તો પછી લસણનું સેવન કરો.તેનાથી ઘણો ફાયદો મળશે.તાજેતરમાં, એક સંશોધન થયું જેમાં બહાર આવ્યું છે કે જો કોઈ વ્યક્તિ એક સાથે 5-6 શેકેલા લસણની કળી ખાય છે, તો માત્ર એક જ દિવસ તે તેના શરીરમાં પરિવર્તન જોવાનું શરૂ કરે છે. આ સંશોધનથી બહાર આવ્યું છે કે લસણ ખાધાના એક કલાક પછી, લસણ પેટમાં પચાય છે અને તેની પોષક અસર આપવાનું શરૂ કરે છે. આની સાથે, આપણું શરીર એન્ટી-ઓક્સિડેન્ટ તત્વોને આપણી અંદર શોષી લે છે. ચાલો જાણીએ રાત્રે શેકેલા લસણ ખાવાના ફાયદાઓ વિશે.
કોલેસ્ટરોલ અને હાર્ટ:
તે વધેલા કોલેસ્ટરોલમાં ઘટાડો કરે છે અને હૃદય માટે ફાયદાકારક છે. મળ અથવા પેશાબની નળીઓમાંથી શરીરમાં રહેલા ઝેરને બહાર કાઢે છે.હાડકાંને મજબૂત બનાવવું.શરીરના હાડકાં મજબૂત બને છે. જો તમે હૃદયરોગના દર્દી હો અને બ્લડ પ્રેશર જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરતા હો તો રાત્રે સૂતા સમયે ત્રણ કળી લસણની ચાવીને ખાવી. અને તેના ઉપર ગરમ પાણી પીવું આમ કરવાથી થોડા દિવસમાં તમને હૃદયરોગની તકલીફ માંથી રાહત મળે છે. અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. અને લસણ આપણા ખોરાકને આસાનીથી પચાવવામાં મદદ કરે છે. અને પાચન પ્રક્રિયા ને સંતુલિત કરે છે.
ઉર્જામાં વધારો:
શરીરમાં વિશેષ પ્રકારની ઉંર્જા આવે છે. તમારી અંદરની આળસ ખતમ થઈ જાય છે.
કેન્સર:
શેકેલા લસણ ખાવાથી શરીરની અંદર પેદા થતા કેન્સરના કોષો મરી જાય છે.
જાડાપણું.
રોજ શેકેલા લસણનું સેવન કરવાથી આપણા શરીરમાં મેટાબોલિકિઝમ વધે છે. જે તમારી ચરબી ખૂબ જ ઝડપથી બાળી નાખે છે. રાત્રે સૂતા સમયે તમારે લસણની બે કળી ચાવી અને ખાઈ જવી. આમ કરવાથી ત્રણ દિવસની અંદર તમને તમારી ચરબી ઓછી થયેલી જાણવામાં આવશે. અને લોહી પણ શુદ્ધ થશે. અને તમારી ચામડીમાં ચમક જોવા મળશે. અને આના સિવાય જો તમારા પગ હાથ કે કાન માં કોઈપણ જગ્યાએ ઇન્ફેક્શન હોય તો તેને દૂર કરવા માં લસણ મદદ કરી શકે છે.
ચેપ દૂર કરે.
શેકેલા લસણના ખાધા પછી,6 કલાક પછી તે આપણા લોહીમાં રહેલા ચેપને દૂર કરવા માટે કામ કરે છે…
બ્લડ પ્રેશર.
શેકેલુ લસણ ખાવાથી બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલ કરવામાં મદદ મળે છે.
શ્વસનતંત્રની સમસ્યાઓ.
લસણ તમારી શ્વસનતંત્ર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન કરવાથી ફેફસામાં અસ્થમા, ન્યુમોનિયા, શરદી, શ્વાસનળીનો સોજો, તીવ્ર શરદી, કફ વગેરે અટકાવવામાં અને તેનાથી બચાવવામાં મદદ મળે છે.
પાચક સિસ્ટમ.
જો તમને ભૂખ ઓછી લાગે છે તો લસણનું સેવન તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે તમારી પાચક શક્તિને સુધારે છે, જે તમારી ભૂખ પણ વધારે છે..
એસિડિટી.
કેટલીકવાર તમારા પેટમાં એસિડ બનવાનું શરૂ થાય છે, પરંતુ તેનું સેવન કરવાથી તે પેટમાં એસિડને બનતા રોકે છે. જે તમને તનાવથી પણ મુક્તિ આપે છે.
જો વધુ પ્રમાણમાં લસણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો શરીરને નુકસાન પહોંચે છે. પરંતુ જો તેને દવા તરીકે ઔષધ તરીકે લેવામાં આવે તો લસણથી આપણા શરીરને ખૂબ જ ફાયદો થાય છે.